Comment réparer une planche à découper ?
Objet de décoration souvenir d'un voyage ou outil de travail quotidien, les planches à découper ont une place indispensable dans nos cuisines, seulement un accident de parcours est vite arrivé et je vais vous expliquer comment faire pour réparer votre planche préférée.
La planche à découper souvenir :
Tout commence par un ami ayant rapporté de Corse un souvenir, à savoir une petite planche à découper pour la charcuterie avec un joli logo « charcuterie de la Corse ».
S'en servant quotidiennement pour la cuisine celle-ci n'a pas tenu car en règle générale les cadeaux souvenirs ne sont jamais de très bonne qualité dans les boutiques (souvent fabriqués à bas prix dans un autre pays 😢.
Le travail du bois heureusement :
Sachant que je travail le bois avec mes créations de bijoux il m'a demandé si je pouvais faire quelque chose pour sa planche à découper (Docteur Marion entre en action 👩 🔨).
Ne voulant pas perdre le dessin Corse au dos de la planche qu'il a bien amochée au passage (c'est bien dommage) je ne pourrais intervenir que sur un seul coté.
La procédure pour réparer une planche à découper :
Pour réparer une petite planche à découper comme celle-ci il y a 7 étapes afin de retrouver un produit fini :
1) Dégraisser la planche à découper :
Peu de gens y pensent mais l'eau chaude est un détergent naturel et suffit en règle générale pour dégraisser les surfaces comme le bois, le bambou et les matières plastiques non poreuses.
Donc la première étape est de nettoyer sous l'eau chaude la planche à découper puis de la laisser sécher.
2) Le ponçage :
Après le séchage il faut poncer les deux bords de la planche à découper afin d'éliminer les imperfections qui empêcheraient un jointage parfait des deux parties et serait par la même occasion un nid à bactéries, si les deux bords sont trop abîmés il faudra les raboter.
3) Le dépoussiérage :
Après l'étape de ponçage, forcément un bon dépoussiérage s'impose, donc on va souffler la planche et comme je prône le travail 100% manuel 🌍 je n'utilise pas de compresseur mais un gonfleur à matelas qui suffit amplement à faire le job demandé.
4) Le collage:
Il faut impérativement utiliser soit une colle à usage alimentaire soit une colle naturelle, c'est un détail à bien regarder avant d'acheter car vos aliments seront probablement en contact avec et c'est un point à ne pas négliger.
Revenons à notre collage, il vous faut deux ou trois presses/serre joints selon la taille de la planche et une surface plane histoire de ne pas cintrer la planche au collage.
5) Le ponçage
Le collage sec il faut procéder au ponçage (du grain 120 à 300) de la planche à découper afin de rattraper les petites imperfections qu'il peut y avoir entre les deux plant de joint puis au passage on en profite pour effacer les rayures superficielles ou profondes si vous avez assez d'épaisseur.
6) On dépoussière encore
Dernière étape avant le traitement du bois, il faut bien nettoyer la planche afin d'enlever toute la poussière et on vérifié la qualité du ponçage.
7) Traiter la planche à découper
L'étape clef pour une planche à découper qui dure longtemps et qui protège vos aliments c'est le traitement par l'huile.
Comme pour la colle il faut être vigilent à l'huile que vous utilisez, elle doit être naturelle, de préférence 1 ère pression à froid et qui ne ranci pas. (je vous invite à lire mon article sur les huiles).
Pour mes planches j'utilise de l'huile de lin depuis très longtemps et celle-ci est parfaite.
Il vous suffit d'un chiffon doux pour recouvrir d'huile votre planche à découper et le tour est joué.🙃
Voilà vous savez maintenant comment réparer votre planche à découper étape par étape et cela fonctionne aussi pour les planches à découper en bambou.
Si vous avez besoin d'un renseignement je suis là et n'hésitez pas non plus à venir découvrir mes créations.
Marion 💕
P.S : la vidéo concernant la réparation de la planche à découper est ici
Copyright Koalashop 2022-2024 ©. Tous droits réservés.
Nous avons besoin de votre consentement pour charger les traductions
Nous utilisons un service tiers pour traduire le contenu du site web qui peut collecter des données sur votre activité. Veuillez consulter les détails dans la politique de confidentialité et accepter le service pour voir les traductions.