Le Genévrier un épineux au bois luxueux
Le Genévrier de nos plats cuisinés à notre santé
D'origine américaine, asiatique, africaine et européenne, le Genévrier également appelé Poivre du pauvre, c'est un genre de Conifères de la famille des Cupressaceae. qui comporte un grand nombre d'espèces, des variétés « rigides » aux aiguilles piquantes et des variétés « souples » au feuillage en écailles. Cet arbre atteint couramment 4 à 15 m de haut dans la nature, et même 25 à 30 m pour certaines espèces.
Utilisation du bois de genévrier
En cuisine, les baies de genévrier sont souvent utilisées pour parfumer les viandes. Leur saveur intense et résineuse ajoute une touche distinctive aux plats.
En ébénisterie d’art il est apprécié pour son bois très fin et imputrescible, il sert aussi pour la confection de luxe pour les manches de certains outils, de couteaux ou de crayons artisanaux.
Les vertus du genévrier, huile et infusion
L’huile essentielle de genévrier est un allié précieux pour diverses affections, mais il est important de l’utiliser avec précaution :
- Elle aide à éliminer les toxines du corps en stimulant les fonctions rénales.
- Efficace contre l’arthrite, les rhumatismes et les douleurs musculaires, elle est utilisée pour réduire la rétention d’eau et atténuer l’aspect de la cellulite.
- Elle possède des propriétés antiseptiques et peut être utilisée pour désinfecter les plaies mineures.
En infusion :
- Les feuilles de genévrier crées une boisson riche en vitamines et antioxydants.
- Elle est souvent utilisée comme remède contre le stress et les troubles du sommeil.
Les symboliques du Genévrier
Il est le symbole du courage et de la persévérance grâce à sa capacité à pousser dans des conditions très difficiles.
Dans certaines traditions, croquer une baie de genévrier chaque jour est censé protéger contre les maladies.
Dans la mythologie, le genévrier est associé à des légendes et des mythes qui le décrivent comme un protecteur contre les esprits malveillants.
Les fleurs de genévrier symbolisent l'amour inconditionnel, la positivité et l'harmonie.
Inscrivez vous à ma newsletter 💌 pour être informé de la sortie de mes articles, vidéos et produits (une fois par mois)
Marion 💝
Copyright Koalashop 2022-2024 ©. Tous droits réservés.
Nous avons besoin de votre consentement pour charger les traductions
Nous utilisons un service tiers pour traduire le contenu du site web qui peut collecter des données sur votre activité. Veuillez consulter les détails dans la politique de confidentialité et accepter le service pour voir les traductions.